☕ Arabica vs Robusta ต่างกันยังไง?

เมื่อพูดถึงกาแฟ หลายคนอาจเคยได้ยินชื่อ Arabica และ Robusta แต่ไม่แน่ใจว่าต่างกันตรงไหน บทความนี้ Cof Collection จะพาคุณมารู้จักความแตกต่างทั้งในเรื่องรสชาติ ราคา และความนิยมของกาแฟสองสายพันธุ์นี้

🌱 กาแฟ Arabica คืออะไร?

กาแฟ Arabica (อาราบิก้า) เป็นสายพันธุ์ที่ปลูกมากที่สุดในโลก คิดเป็นประมาณ 60–70% ของผลผลิตกาแฟทั้งหมด ปลูกได้ดีในพื้นที่สูง อากาศเย็น เช่น เอธิโอเปีย บราซิล โคลอมเบีย

จุดเด่นของ Arabica

• รสชาติซับซ้อน หอมละมุน มีความเปรี้ยวผลไม้ (Acidity)

• คาเฟอีนต่ำกว่ากาแฟโรบัสต้า → ดื่มแล้วไม่ค่อยใจสั่น

• นิยมใช้ทำ Specialty Coffee

🌿 กาแฟ Robusta คืออะไร?

กาแฟ Robusta (โรบัสต้า) ปลูกได้ง่ายกว่า ต้านทานโรคแมลงได้ดี มักปลูกในพื้นที่ต่ำและอากาศร้อน เช่น เวียดนาม อินโดนีเซีย รวมถึงทางภาคใต้ของไทย

จุดเด่นของ Robusta

• รสเข้ม ขมมากกว่า และมีบอดี้หนัก

• คาเฟอีนสูง → ดื่มแล้วตื่นตัวเร็ว

• นิยมใช้ทำ กาแฟผงสำเร็จรูป หรือ Espresso Blend

🔎 Arabica vs Robusta: สรุปความแตกต่าง

🛒 เลือกดื่มแบบไหนดี?

• ถ้าคุณชอบกาแฟ หอม เปรี้ยวผลไม้ รสนุ่มซับซ้อน → เลือก Arabica

• ถ้าคุณชอบกาแฟ เข้ม ขม ตื่นตัวไว ราคาย่อมเยา → เลือก Robusta

ที่ Cof Collection เราคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพ ทั้ง Arabica Specialty และ Robusta เกรดพรีเมียม ให้คุณเลือกได้ตามรสชาติที่ชอบ