กาแฟกับ Gen Z: ทำไมถึงฮิต Cold Brew | Cold Brew Trend ❄️☕

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หากพูดถึงกาแฟที่ Gen Z เลือกดื่มมากที่สุด หนึ่งในนั้นคือ Cold Brew Coffee กาแฟสกัดเย็นที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว จนกลายเป็นกระแส Cold Brew trend ที่มาแรงทั่วโลกและในไทย

✅ Cold Brew คืออะไร?

Cold Brew คือการสกัดกาแฟด้วยน้ำเย็น ใช้เวลานาน 12–24 ชั่วโมง ทำให้ได้รสชาติที่ นุ่ม ละมุน ไม่เปรี้ยวจัด และไม่ขมบาดคอ แตกต่างจากกาแฟร้อนหรือกาแฟเย็นทั่วไป

🔥 ทำไม Gen Z ถึงชอบ Cold Brew?

1. ภาพลักษณ์ทันสมัย & ไลฟ์สไตล์
   Cold Brew ถูกมองว่าเป็นกาแฟของคนรุ่นใหม่ มีความเท่ ดื่มง่าย เข้ากับวัฒนธรรมคาเฟ่และการถ่ายรูปลงโซเชียล

2. รสชาติที่เข้าถึงง่าย
   รสชาตินุ่มนวล ไม่เข้มจัดจนเกินไป เหมาะกับคนที่เพิ่งเริ่มดื่มกาแฟ

3. สุขภาพและพลังงาน
   มีคาเฟอีนสูงแต่ดื่มแล้วไม่ใจสั่นเท่ากาแฟร้อน หลายคนมองว่า Cold Brew เป็นตัวเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า

4. ครีเอทได้หลายสไตล์
   Gen Z ชอบการทดลอง Cold Brew สามารถนำไปผสมกับโซดา นม อัลมอนด์มิลค์ หรือน้ำผลไม้ ได้เมนูใหม่ ๆ ตลอดเวลา

🌍 Cold Brew Trend ทั่วโลก

• ร้านกาแฟ Specialty ทั่วโลกเพิ่มเมนู Cold Brew เข้าไปเป็นเมนูหลัก

• แบรนด์กาแฟดังอย่าง Starbucks, Blue Bottle ผลักดัน Cold Brew จนเป็นสินค้าขายดี

• ตลาด Cold Brew ทั่วโลกเติบโต มากกว่า 20% ต่อปี (ตามรายงานอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม)

🛒 Cold Brew ที่คุณลองได้ที่บ้าน

ที่ Cof Collection เรามีเมล็ดกาแฟและเครื่องชงที่เหมาะสำหรับทำ Cold Brew เช่น

• Brazil Cerrado – รสนุ่มละมุน โทนถั่วและช็อกโกแลต

• Ethiopia Yirgacheffe – รสซิตรัสสดชื่น ดื่มเย็นแล้วหอมฟลอรัล

• OGGI MC2 Plus – เครื่องชงที่มีฟังก์ชัน Cold Brew ในตัว ใช้ง่ายสุด ๆ

👉 คลิกช้อปเลย