การ Blooming กาแฟ คืออะไร 
การ Blooming คือการเทน้ำร้อนลงกาแฟบดเพื่อให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ค้างอยู่ในเมล็ดตั้งแต่การคั่วกาแฟคลายก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา เพราะ ถ้าก๊าซยังตกค้างอยู่เยอะจะมีผลทำให้สกัดรสชาติกาแฟออกมาได้ไม่เต็มที่
Credit : https://driftaway.coffee/bloom/
